Com a chegada do clima mais frio, uma série de desafios para a saúde se manifesta, especialmente as doenças respiratórias que tendem a se propagar com maior facilidade. Relatórios recentes mostram um aumento nos casos de Síndrome Respiratória Aguda Grave em diversos estados brasileiros, alertando para a necessidade de medidas eficazes de prevenção e cuidado.
Neste contexto, a nutrição funcional surge como uma forte aliada na promoção de defesas naturais eficientes. Dra. Gisela Savioli, especialista em nutrição clínica e funcional, enfatiza que, embora não exista um “super alimento” capaz de eliminar infecções isoladamente, certos alimentos são indispensáveis para um sistema imunológico robusto e uma resistência otimizada.
Por que a nutrição é fundamental para o sistema imunológico?
A importância da nutrição passa principalmente pela escolha cuidadosa do que colocamos em nossas mesas e como isso impacta, positiva ou negativamente, o nosso organismo. Boa parte do sistema imunitário localiza-se no intestino, uma razão pela qual a qualidade da nossa dieta pode influenciar diretamente a nossa capacidade de enfrentar patógenos.
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Quais alimentos são aliados da imunidade?
- Cúrcuma: Uma especiaria que modula a imunidade e oferece efeitos antimicrobianos. Recomenda-se a ingestão diária, associada à pimenta-do-reino, para potencializar seus efeitos.
- Semente de abóbora: Rica em zinco, um mineral que atua como antioxidante e é crucial para a função imunológica. Ideal para ser adicionada em saladas ou como snack.
- Alho: Reconhecido por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, o alho é um potencializador da imunidade natural. É melhor aproveitado quando usado após ser picado e deixado em repouso por alguns minutos.
- Gengibre: Conhecido pelas suas capacidades anti-inflamatórias, é eficaz também contra sintomas de gripes e resfriados, graças às suas propriedades antivirais.
- Cogumelos: Fonte de betaglucanas, ajudam a fortalecer o sistema imunológico ao se ligarem a receptores nas células imunes.
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Como potencializar a imunidade através da alimentação?
A Dra. Gisela Savioli recomenda o consumo regular dos alimentos citados, não isoladamente, mas como parte de uma dieta rica em fibras, frutas, legumes, verduras e baixo consumo de produtos ultraprocessados. Além da alimentação, é crucial manter um estilo de vida saudável, com prática regular de exercícios físicos e adequada hidratação, essenciais para um sistema imunológico equilibrado.
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Por fim, a cuidadosa utilização de especiarias e ervas no dia a dia pode trazer muitos benefícios além do sabor. Exemplo disso é o chá de cascas de cebola, uma bebida rica em antioxidantes que fortalece nossa capacidade de combater infecções, especialmente nos meses mais frios do ano.
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