Presente na culinária global há milênios, a canela é uma especiaria que ganhou destaque na China desde antes 2500 a.C., onde era valorizada como uma moeda de troca preciosa. Nos dias de hoje, essa especiaria continua a ser amplamente utilizada em diversas culturas, não só pelo seu sabor distintivo, mas também pelos potenciais benefícios à saúde que oferece. Isso levanta uma questão frequente entre muitos: será que a infusão de água com canela pode auxiliar no processo de emagrecimento, tendo em vista suas propriedades únicas?
Propriedades da Canela
Além de conferir sabor e aroma a uma variedade de pratos, a canela é uma queridinha entre os nutricionistas, já que é abundantemente carregada de flavonoides como eugenol, hesperidina e linaol. Esses compostos não só conferem à canela suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, mas também a tornam uma escolha popular para aqueles que buscam promover um estilo de vida saudável.
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O composto presente na canela ativa proteínas que desempenham um papel crucial na mobilização do tecido adiposo, contribuindo para a redução do acúmulo de gordura corporal. Além disso, sua riqueza em fibras proporciona uma sensação de saciedade prolongada, reduzindo o apetite e auxiliando no processo de emagrecimento.
Mas não é só isso. A canela também se destaca por seu potencial na prevenção de uma série de doenças, incluindo as cardiovasculares, câncer e diabetes. O cinamaldeído, um dos componentes da especiaria, age como um estimulante do metabolismo, favorecendo a queima de gordura corporal e, de quebra, melhorando a concentração.
Mas canela com água realmente emagrece ?
Conforme observado pela médica nutróloga Isolda Prado, professora de Nutrologia na Universidade do Estado do Amazonas (UEA), a canela pode desempenhar um papel na perda de peso devido à sua capacidade de regular os níveis de glicose e ao seu efeito termogênico. Contudo, é importante ressaltar que seu impacto na queima de calorias é limitado, o que significa que não deve ser considerada como uma solução isolada para o emagrecimento.
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Assim, desmistifica-se a ideia de que simplesmente tomar água com canela seja a solução mágica para emagrecer. Embora a especiaria possa oferecer benefícios nesse sentido, alcançar e manter um peso saudável requer uma abordagem holística. Isso inclui não apenas a inclusão de atividades físicas regulares, mas também a adoção de uma dieta equilibrada e a implementação de outras práticas de autocuidado.
Ação da canela para a glicose no sangue
Pesquisas indicam que a canela pode desempenhar um papel importante na regulação dos picos glicêmicos após as refeições. A especiaria parece retardar a absorção de carboidratos da dieta, o que, por sua vez, pode reduzir a absorção de glicose e aumentar a eficácia da insulina no organismo. Esses achados sugerem que a canela pode ser um complemento valioso para indivíduos preocupados com o controle do açúcar no sangue e a saúde metabólica.
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Adicionalmente, há indicações de que a canela pode reduzir os níveis de glicose no sangue em jejum e a resistência à insulina, oferecendo benefícios significativos para pessoas que sofrem de diabetes. Essas descobertas destacam o potencial da especiaria como uma ferramenta complementar no manejo da condição, podendo ajudar a melhorar o controle glicêmico e a saúde geral dos pacientes diabéticos.
Conclusão
É verdade que a canela pode contribuir para o emagrecimento, uma vez que possui propriedades termogênicas e metabólicas que estimulam o gasto energético e a oxidação da gordura. No entanto, é importante ressaltar que ela é apenas uma aliada nesse processo. Sem a combinação de atividades físicas regulares e uma dieta balanceada, seu efeito será limitado. Assim, a canela pode ser um complemento eficaz, mas não uma solução isolada para a perda de peso.
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